日本の酒（岩波文庫）

坂口謹一郎『日本の酒』

岩波文庫、2007年

目次

第1話　甘口と辛口

第2話　品評会と統制

第3話　酒屋

第4話　民族の酒

第5話　酒になるまで

第6話　カビの力

第7話　日本の智慧

あとがき

解説（小泉武夫）

坂口謹一郎略年譜

（南書庫・文庫棚）