善遊善学堂@神田神保町

蔵書管理帳・備忘録など

日本史がおもしろくなる日本酒の話(サンマーク文庫)

上杉孝久

『日本史がおもしろくなる日本酒の話』

サンマーク文庫、2014年

 

目次

第1章 ご先祖様、お酒に出合う―縄文時代
第2章 女帝は「いけるクチ」だった―弥生時代
第3章 お隣から醸造技術がやってきた―古墳・飛鳥時代
第4章 酒造り、国家事業となる―奈良・平安時代
第5章 武士だって仕事終わりに酒が飲みたい―鎌倉時代
第6章 大きな戦もあったけど、それでもやっぱり酒が好き―室町時代
第7章 下克上も酒がなければ始まらない―安土桃山時代
第8章 これが流行の飲み方・造り方だ―江戸時代
第9章 日本酒が国を支える―明治時代
第10章 日本酒業界に激震が走る―大正・昭和時代

 

 

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